Pierogi z grzybami
Tatar z jelenia
emulsja ziołowa / kiszony boczniak / puree grzybowe / pianka wasabi
ketchup orzechowy / majonez grzybowy / ocet jeżynowy / chips z borowika / pikle
MENU JESIEŃ 2024
Smash burger z jelenia
bułka ziemniaczana / sos truflowy / sałata / pomidor / ogórek / czerwona cebula / cheddar / relish z boczkiem / frytki belgijskie
Mont Blanc
beza / krem kasztanowy / redukowane wino ze śwlikami / prażone kasztany / cukier puder
Wegańskie ciasto z dynią
wegański biszkopt / dynia / mleko kokosowe / aquafaba / skórka z cytryny
Mille-feuille z miodową gruszką
krem z mlecznej czekolady / granola owsiana / pieczona gruszka
Sałatka Cobb
sałata lodowa / kurczak / gorgonzola / czerwona cebula / pomidorki / boczek / awokado / jajko
Pierogi z jagnięciną
harissa / jogurt naturalny / kolendra
Gulasz z jelenia
okonomiyaki / piklowana dynia / chips jarmuż / puree dynia / puder grzybowy
Udko kaczki confit
babka ziemniaczana / puree z pieczonej dyni i kasztanów / radicchio / wiśniowy deni
Duszone poliki wołowe
puree ziemniak / jarmuż / sok z kiszonego buraka /chrzan / soliród
Czernina
suszone owoce / kluski kładzione
Rigatoni con salsiccia
pomidory San Marzano / włoskie kiełbaski salsiccia / wino / mascarpone / parmezan
Filet z łososia
puree z dyni / kasztanowe risotto z guanciale /
pianka pietruszkowa
Wegańska lasagne
borowiki / bakłażan / cukinia / szpinak / sos pomidorowy / wegański ser / shimeji
emulsja ziołowa / kiszony boczniak / puree grzybowe / pianka wasabi
Krem z dyni
tortellini z dynią / kasztany wodne
Wegański bulion grzybowy
shimeji / pak choi / udon / nori
tel. 61 427 37 03
restauracja@czerniejewopalac.pl
11:00 - 19:00
11:00 - 19:00
11:00 - 20:00
11:00 - 21:00
11:00 - 19:00
ŚRODA
CZWARTEK
PIĄTEK
SOBOTA
NIEDZIELA
Gen. Lipskiego 5
62-250 Czerniejewo
tel.: + 48 508 016 980
e-mail : biuro@czerniejewopalac.pl
Newsletter
Kontakt
Lokalizacja