Tatar z jelenia
62 zł
Delikatny tatar z jelenia w jesiennej odsłonie, z leśnym akcentem kurek, śliwką, kremowym żółtkiem i subtelną nutą jałowca.
Pałac Czerniejewo
Jesień 2026
Restauracja
Pałacowa
Polska kuchnia w pałacowej interpretacji. Sezonowe produkty, klasyczne receptury i współczesne spojrzenie na dobrze znane smaki.
Aktualna karta
Smaki jesieni
Jesienna karta Restauracji Pałacowej łączy polskie smaki z sezonowymi produktami i autorską interpretacją kuchni.
Dziczyzna, grzyby, śliwki, jabłka, dynia i aromaty palonego masła tworzą menu, które czerpie z jesieni i charakteru miejsca. Poniżej możesz poznać wszystkie dania dostępne w aktualnej karcie.
Informacje praktyczne
Godziny i rezerwacje
Planujesz obiad, kolację lub spotkanie w Restauracji Pałacowej? Zadzwoń lub napisz i zarezerwuj stolik.
Poniedziałek
nieczynne
Wtorek
nieczynne
Środa
11:00–19:00
Czwartek
11:00–19:00
Piątek
11:00–20:00
Sobota
11:00–21:00
Niedziela
11:00–19:00
01
Przystawki
Dziczyzna, leśne aromaty i warzywa w nieoczywistych odsłonach.
Wędzony seler
48 zł
Seler w głębokiej, dymnej odsłonie, połączony z boczniakiem, kwaśnym jabłkiem i aromatem borowików oraz palonego masła.
02
Zupy
Klasyczne smaki polskiej kuchni w pałacowej interpretacji.
Rosół z dziczyzny
36 zł
Długo gotowany rosół z dziczyzny, z pietruszkowymi kluskami lanymi i klopsikami z jelenia i dzika.
Żur staropolski
36 zł
Żur na domowym zakwasie, z kiełbasą, ziemniakiem i panierowanym jajkiem z płynnym żółtkiem.
Czernina
36 zł
Klasyczna czernina podana z lanymi kluskami, szczypiorkiem i ziołową oliwą.
03
Dania główne
Ryby, dziczyzna i drób w sezonowych jesiennych kompozycjach.
Miecznik
90 zł
Stek z miecznika z purée ziemniaczanym, duszoną kapustą, kwaśnym jabłkiem i sosem cydrowo-jabłkowym.
Perliczka
85 zł
Perliczka z grzybami, selerem, gryką, bimi i głębokim demi-glace.
Burger wołowy
58 zł
Wołowina w maślanej brioszce, panierowany oscypek, karmelizowana cebula i piklowane kurki.
Sznycel z jelenia
85 zł
Sznycel z purée ziemniaczanym z palonym masłem, kapustą włoską z pancettą i cytrusowym akcentem.
Pierś z kaczki
90 zł
Kaczka ze śliwką, demi-glace i kluskami śląskimi z kasztanem.
04
Dania wegetariańskie
Dynia, grzyby, kasztany i sezonowe owoce.
Kopytka dyniowe
48 zł
Dyniowe kopytka z oscypkiem, orzechem laskowym, jabłkiem i szałwią.
Pierogi z kaszą gryczaną
58 zł
Kasza gryczana, borowiki i kasztan, palone masło, jabłko i jarmuż.
05
Desery
Śliwka, wanilia, czekolada i jesienne owocowe akcenty.
Tarte Tatin ze śliwką
32 zł
Śliwka, wanilia, karmel i lody waniliowe z nutą orzecha laskowego.
Terrina czekoladowa
32 zł
Czekoladowa terrina z orzechem laskowym, przełamana świeżością rokitnika.
Restauracja Pałacowa
Do zobaczenia przy stole
Zarezerwuj stolik i odkryj jesienne smaki Pałacu Czerniejewo.
Gen. Lipskiego 5
62-250 Czerniejewo
tel.: + 48 508 016 980
e-mail : biuro@czerniejewopalac.pl